Con el propósito de acercar a los estudiantes a prácticas agrícolas, la Administración Municipal a través de la Secretaría de Agricultura y Medio Ambiente adelanta el programa de Huertas Escolares en la Institución Educativa San Luis Gonzaga, sedes Carlos Mesa y Montañuela.
De manera que, en dichos establecimientos educativos, los estudiantes y docentes son los encargados de realizar la preparación del terreno para la siembra de fríjol, zanahoria, repollo, lechuga, habichuela y pepino, asesorados por personal técnico de la secretaría, para el cultivo de estos y otros productos orgánicos.
A su vez, se les enseña a transformar la materia orgánica, para convertirla en abono natural a través del compostaje, para que este pueda ser usado en las huertas como alternativa sostenible para mejorar las características, físicas, químicas y biológicas de los suelos.
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